תוספי תזונה ניתנים ללקיחה בצורות שונות - בליעה (טבליות, כמוסות), לעיסה או בצורה נוזלית. הספיגה של הויטמינים בתוספי תזונה נוזליים מתחילה כבר בבליעה, בתהליך המהיר יותר מספיגת ויטמינים בתוספי תזונה המגיעים בטבליות או בכמוסות. תוספי תזונה הארוזים בטבליות או כמוסות לרוב מצופים בציפוי המאט את תהליך הספיגה ועל-כן הגוף נאלץ להשקיע אנרגיה רבה יותר בפירוק הטבליה לפני ספיגת החומרים הפעילים שבה.