במדינת ישראל, זכויות עובדים מעוגנות בחוקי מגן רבים, בצווי הרחבה, בהסכמים קיבוציים וכן בפסיקת בתי הדין לעבודה, שאינה קופאית על שמריה אלא, מתפתחת ונבנית ממקרה למקרה בהתאם לצרכי השעה ולתמורות בחברה, במשק ובשוק העבודה.